Mon gâteau fleuri

30 ans, ce n’est pas rien !     Il y a peu, nous avons organisé l’anniversaire des 30 ans, surprise, de l’une de mes sœurs. Nous avions convié sa famille la plus proche, et ses amis les plus proches. Un traiteur s’occupait de son plat préféré: les lasagnes, et nous nous occupions de l’apéritif et des desserts. Voyez-vous où […]


Ma tarte chocolat/passion

  C’est la débandade !     C’est fou. Complètement fou. Moi qui, d’habitude, manque de temps pour faire ce dont j’ai envie en pâtisserie, à l’heure actuelle c’est plutôt que je manque d’envie pour faire ce que j’aurais pourtant le temps de faire… ! Je ne comprends pas. Cet été je mettais plutôt ça sur le compte de la […]


Concours du Macaron Amateur International 2018 – Finale à St Gervais 4

Des étoiles pleins les yeux !     Première partie de cette aventure, ICI !     Les semaines avant le jour J – La finale     Me voila donc sélectionnée parmi 22 candidats pour participer à la finale internationale de ce prestigieux concours. Je n’en reviens pas, j’ai beaucoup de mal à redescendre de mon petit nuage et […]


Concours du Macaron Amateur International 2018 – Sélection régionale de Metz

C’était encore un truc de fou… !     Après le casting du Meilleur Pâtissier (dont les récits de mes aventures sont à retrouver dans ma rubrique Bla Bla Bla), où j’ai goûté au challenge et au dépassement de soi, je me suis embarquée dans une autre aventure… Celle du Concours du Macaron Amateur International ! J’avais déjà entendu parler […]


Mon entremets framboise, pamplemousse et rose

Il me fallait une pâtisserie qui me ressemble.     Il y a environ deux mois, j’ai été rappelée pour le casting du Meilleur Pâtissier !! ( Je vous en ai parlé plus largement dans une série d’articles entièrement consacrés à cette aventure de fou, dans la catégorie Blablabla ! ) Et j’ai du aller sur Paris avec deux gâteaux […]