Billets de l'année : 2017


Je me suis organisée un petit séjour parisien…     Avec comme point d’orgue: le salon Sugar Paris, que j’ai visité le vendredi.   Le jeudi, c’était balade dans Paris et virées gourmandes… Après une rencontre avec la statue de cire de Pierre Hermé au musée Grévin,     nous avons été nous acheter un petit goûter dans ce que […]

Séjour parisien et Salon Sugar Paris 2017


Qu’est ce qui peut faire plaisir à un groupe d’ados ? Un gâteau gourmand !     Il y a quelques semaines, j’ai accompagné un groupe d’ados qui préparent leur profession de Foi, en retraite. Qui dit ados, dit aussi pause gouter. Et moi, la pause gouter, ça me parle bien… J’ai alors réfléchi à ce que je pourrais le […]

Drip Cake de bonbons


    Après le gâteau hérisson, il fallait bien une petite portée pour l’accompagner… Et bien évidemment ils devaient tous être aussi mignons que le modèle XL, avec le même genre d’yeux globuleux. Mais encore une fois, inutile de chercher de l’aide sur google image en tapant « macarons hérissons », vous n’aurez que des images de mignons hérissons ou de jolis […]

Mes macarons hérissons au chocolat



Qui dit Saint-Valentin, diiiiit…?     Encore une bonne excuse pour pâtisser quelque chose dans le thème du moment !! Et comme je travaillais, pas le temps de réaliser un de ces jolis entremets que j’ai vu partout, avec leurs beaux glaçages miroir et leurs dacquoises à tomber… Moi, ce sera Saint-Valentin avec les collègues, et même si Monsieur-les-Pâtisseries-d’Agathe a […]

Mes petits biscuits de Saint-Valentin façon ECG


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  « Peux-tu m’aider pour le gâteau, quelque chose de simple ? »     Inutile de parler de ma réponse puisque cet article en témoigne de lui-même. Le thème ? Les hérissons. Autant vous dire que pour avoir cherché sur internet, je n’ai pas trouvé beaucoup d’idées… Visiblement la passion des hérissons n’est pas courante, et encore moins en pâtisserie. Mais […]

Mon gâteau hérisson


Ce que j’aime dans les licornes, c’est ce qu’elles représentent… La féérie, le rêve, mais surtout la naïveté.     Cette petite part d’enfance joliment rose et rondelette que j’aime garder pour voir le quotidien avec toujours plus d’amour, et toujours plus de paillettes dans les yeux. C’est niais, je sais. Mais c’est moi !   Ces macarons licornes, je […]

Mes macarons licornes à la framboise