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Mes macarons hérissons au chocolat

    Après le gâteau hérisson, il fallait bien une petite portée pour l’accompagner… Et bien évidemment ils devaient tous être aussi mignons que le modèle XL, avec le même genre d’yeux globuleux. Mais encore une fois, inutile de chercher de l’aide sur google image en tapant « macarons hérissons », vous n’aurez que des images de mignons hérissons ou de jolis […]


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Mes petits biscuits de Saint-Valentin façon ECG

Qui dit Saint-Valentin, diiiiit…?     Encore une bonne excuse pour pâtisser quelque chose dans le thème du moment !! Et comme je travaillais, pas le temps de réaliser un de ces jolis entremets que j’ai vu partout, avec leurs beaux glaçages miroir et leurs dacquoises à tomber… Moi, ce sera Saint-Valentin avec les collègues, et même si Monsieur-les-Pâtisseries-d’Agathe a […]


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Mon gâteau hérisson 1

  « Peux-tu m’aider pour le gâteau, quelque chose de simple ? »     Inutile de parler de ma réponse puisque cet article en témoigne de lui-même. Le thème ? Les hérissons. Autant vous dire que pour avoir cherché sur internet, je n’ai pas trouvé beaucoup d’idées… Visiblement la passion des hérissons n’est pas courante, et encore moins en pâtisserie. Mais […]


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Mes macarons licornes à la framboise

Ce que j’aime dans les licornes, c’est ce qu’elles représentent… La féérie, le rêve, mais surtout la naïveté.     Cette petite part d’enfance joliment rose et rondelette que j’aime garder pour voir le quotidien avec toujours plus d’amour, et toujours plus de paillettes dans les yeux. C’est niais, je sais. Mais c’est moi !   Ces macarons licornes, je […]


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Ma bûche de Nouvel An 2017

Je vous souhaite une très belle année 2017 ! Qu’elle soit pleine de belles choses, d’amour, de joie, de petits bonheurs du quotidien, de beaux projets à réaliser, et surtout, parce que c’est le plus important, une bonne santé !! Je vous souhaite évidement à tous de belles réussites pâtissières, et beaucoup de joie avec votre maryse     « Tu […]


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Ma rencontre avec Sandrine, finaliste du Meilleur pâtissier – Saison 5 2

  La recette pour passer une magnifique journée ? Rencontrer quelqu’un que vous admirez !     Moi j’ai eu la chance de rencontrer Sandrine, candidate de la Saison 5 du Meilleur Pâtissier, et je dirais même plus : FINALISTE de la Saison 5 du Meilleur Pâtissier ! Sandrine est une candidate que j’ai apprécié dès le début de la saison. Une joie de […]