Framboise


Il m’a hanté pendant des semaines, et des semaines…     J’vous jure ! Je ne sais pas pourquoi, mais il était là, dans ma tête !! Il ne voulait plus en sortir et m’empêchait parfois de m’endormir le soir… Je ne me l’explique pas. Je ne sais pas pourquoi mais tout à coup, il m’est apparu, aussi net que […]

Mon entremets framboise, chocolat blanc et thé matcha


Ce que j’aime dans les licornes, c’est ce qu’elles représentent… La féérie, le rêve, mais surtout la naïveté.     Cette petite part d’enfance joliment rose et rondelette que j’aime garder pour voir le quotidien avec toujours plus d’amour, et toujours plus de paillettes dans les yeux. C’est niais, je sais. Mais c’est moi !   Ces macarons licornes, je […]

Mes macarons licornes à la framboise


Tout ça, c’est à cause du Meilleur Pâtissier !     C’est UNIQUEMENT à cause d’eux que je me suis retrouvée avec l’envie folle de tester ces yeux  si… dégoulinants… Bon aller, j’admets : Halloween est une période que je trouve très inspirante… Des jolies citrouilles, des petites sorcières, des fantômes mignons, des vampires trognons… Comment faire pour résister à l’envie de […]

Mon gâteau d’Halloween 2016



  Je vous l’ai déjà dis, j’aime faire plaisir. J’adore vraiment ça.     Savoir que j’ai cette capacité, juste en faisant ou en disant quelque chose, je trouve ça magique. Il y a un peu plus d’un mois, nous sommes allés à un magnifique mariage. Et quelques mois auparavant la jolie mariée m’avait glissé à quel point elle aimerait […]

Pyramide de macaron du 11 septembre 2016


Pâtisser, oui. Mais ce qu’il y a d’encore mieux c’est de pâtisser et éprouver le plaisir de faire plaisir.     Pâtisser? J’adore , mais ce n’est plus un secret. Mais ce qu’il y a de merveilleux avec la pâtisserie c’est que globalement, à moins de l’offrir à un diabétique qui suit son régime scrupuleusement (je ne parle donc pas […]

Pyramide de macarons du 29 mai 2016


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  Je me souviens du jour où j’ai décidé de me lancer dans cette grande aventure des macarons.     Enfin, je sais juste qu’il faisait froid et que donc c’était en hiver. Ça faisait plusieurs années que je m’essayais aux cupcakes, aux moulages en chocolat ou autres desserts, mais les macarons, ça me faisait peur. Sucre cuit, meringue italienne, […]

Mes macarons à la framboise