glace royale


    Les licornes… C’est un thème qui m’a toujours inspirée et ceux qui me connaissent savent pourquoi. C’est magique les licornes, c’est bien plus que mythologique. Elles vendent du rêve, des paillettes, de la féerie, de la candeur, de la douceur… Bien au delà de la créature quadrupède, elle est la représentante d’un monde serein et innocent. Et donc […]

Mes petits biscuits licornes


Qui dit Saint-Valentin, diiiiit…?     Encore une bonne excuse pour pâtisser quelque chose dans le thème du moment !! Et comme je travaillais, pas le temps de réaliser un de ces jolis entremets que j’ai vu partout, avec leurs beaux glaçages miroir et leurs dacquoises à tomber… Moi, ce sera Saint-Valentin avec les collègues, et même si Monsieur-les-Pâtisseries-d’Agathe a […]

Mes petits biscuits de Saint-Valentin façon ECG