Meringue italienne


Je vous souhaite une bonne année 2018 !   Quelle qu’ait été votre année 2017, je vous souhaite encore mieux. Surtout mieux. ★ Je vous souhaite de toujours vous relever face aux épreuves. ★ Je vous souhaite de toujours (vous) prouver que vous êtes capables de réussir. ★ Je vous souhaite d’aller de l’avant. ★ Je vous souhaite de vous […]

Mes macarons Rudolph au chocolat


J’ai dressé mes 4 commandements du cupcake parfait : Aussi beau que bon tu seras, Une caissette accordée tu porteras Un gâteau moelleux tu auras D’un frosting non écœurant tu te pareras,     RECETTE ⁄!\ ATTENTION CETTE RECETTE CONTIENT UNE ÉTAPE  A RÉALISER LA VEILLE ⁄!\ (La crème au citron)   MATÉRIEL:   Moule à muffins/cupcakes Caissettes à muffins/cupcakes […]

Mes cupcakes meringués et leurs cœurs fondants au citron


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  Je me souviens du jour où j’ai décidé de me lancer dans cette grande aventure des macarons.     Enfin, je sais juste qu’il faisait froid et que donc c’était en hiver. Ça faisait plusieurs années que je m’essayais aux cupcakes, aux moulages en chocolat ou autres desserts, mais les macarons, ça me faisait peur. Sucre cuit, meringue italienne, […]

Mes macarons à la framboise