passion


  C’est la débandade !     C’est fou. Complètement fou. Moi qui, d’habitude, manque de temps pour faire ce dont j’ai envie en pâtisserie, à l’heure actuelle c’est plutôt que je manque d’envie pour faire ce que j’aurais pourtant le temps de faire… ! Je ne comprends pas. Cet été je mettais plutôt ça sur le compte de la […]

Ma tarte chocolat/passion


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C’est grâce à eux que j’ai gagné !     Souvenez-vous, je vous ai déjà tout raconté ICI quant aux raisons de la création de ce macaron : je souhaitais participer à la sélection régionale de Metz, du Concours du Macaron Amateur International 2018 ! Alors si vous voulez en savoir un peu plus sur mon état d’esprit lors de […]

Mes macarons Théllement passionnants (Sélection Régionale de Metz du Concours ...


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Des étoiles pleins les yeux !     Première partie de cette aventure, ICI !     Les semaines avant le jour J – La finale     Me voila donc sélectionnée parmi 22 candidats pour participer à la finale internationale de ce prestigieux concours. Je n’en reviens pas, j’ai beaucoup de mal à redescendre de mon petit nuage et […]

Concours du Macaron Amateur International 2018 – Finale à St ...



C’était encore un truc de fou… !     Après le casting du Meilleur Pâtissier (dont les récits de mes aventures sont à retrouver dans ma rubrique Bla Bla Bla), où j’ai goûté au challenge et au dépassement de soi, je me suis embarquée dans une autre aventure… Celle du Concours du Macaron Amateur International ! J’avais déjà entendu parler […]

Concours du Macaron Amateur International 2018 – Sélection régionale de ...


  Le week-end dernier, je recevais mes deux sœurs, mon beau-frère et mon adorable neveu: il fallait donc…   Un dessert à la hauteur de l’évènement !     En plus, je venais d’acheter un très beau présentoir à gâteaux, de trois étages, dans un joli verre travaillé style ancien salon de thé, et j’avais bien envie de m’en servir! […]

Mes sucettes de mousse au chocolat sur gelée de passion ...